Traditionelle Vorarlberger Gerichte
…mit neuen Geschmacksnoten kombiniert, findet man beispielsweise in der Rezeptesammlung von Dietrichs Kostbarkeiten oder von Sutterlüty. Das Käsknöpfle-Rezept aus dem Bregenzerwald oder der Riebel bei Falstaff bzw. der Scheiterhaufen der Backstube Lech sind sehr schön aufbereitet. Die handverlesene Sammlung von Vorarlberg Tourismus ist ebenfalls empfehlenswert!
Urdinkelbrot backen
…am besten nach den Rezepten vom Martinshof in Buch!
Innovativ, kreativ
…zeigen sich die Vorschläge der Initiative #zäm oder jene aus Lauterach sowie bei Jodok Dietrich, Erne und Franziska Dünser.
Feinschmecker finden ihre Tipps bei der ORF-Sendung „Aufgetischt“ oder auch unter „Food an Drinks aus Lech-Zürs“.
Gesund und fit bleiben geht am besten mit einer ausgewogenen Ernährung nach Angelika Stöckler oder mit dem Vorarlberger Urdinkelmehl oder mit der Hühnersuppe vom Schmelzhof oder mit den Rezepten des aks bzw. mit jenen von „Vorarlberg bewegt“.
